Nuestro restaurante El Gallo de Oro, comienza su andadura a principio de los años sesenta, destacando desde sus orígenes por el esmerado cuidado con el que seleccionamos las materias primas, así como la elegancia de nuestro servicio. Las instalaciones con las que contamos nos permiten la elaboración de los menús al tiempo que realizamos el servicio. Nos avalan más de treinta años de experiencia, evolución y mejora continua de nuestras infraestructuras, alo que añadimos productos de temporada de nuestra costa y huerta. El equipo humano que se ocupa de nuestros fogones está dirigido sabiamente por José Luís Farto, nuestro chef desde hace veinte años, así como del servicio de sala dirigido por Pepe Fuentes, nuestro maître en la última década. Respaldados por la segunda y tercera generación de la familia Morgade, fundadora de “El Gallo de Oro”, cuya presencia se extiende a la compra, la elaboración y el trato dispensado a nuestros clientes.