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Información sobre Cenador De Amós

El restaurante cántabro inaugura un elegante y cálido espacio que acoge bodas y eventos con todo lujo de detalles. Y celebra tres lustros con su estrella Michelin intacta, resultado de un trabajo constante.
Con el mismo encanto, el mismo espíritu y la calidez de siempre, el Cenador de Amós celebra 15 años de excelencia gastronómica. Hace tres lustros que el navarro Jesús Sánchez, haciendo honor a su abuelo Amós, abrió las puertas de una hermosa casa palacio del siglo XVIII, catalogada como bien de interés local, donde empezó a deleitar a vecinos y foráneos con una cocina de autor, pensada y trabajada con mimo. La combinación resultó perfecta ya que, transcurridos sólo dos años desde su apertura, la prestigiosa Guía Michelin le otorgó una de sus preciadas estrellas, que después de 13 años conserva tan reluciente como el primer día.

Fotos de Cenador De Amós ( 7 )

FAQs sobre Cenador De Amós

¿Celebras más de un evento al día?
No
¿Dispones de cocina propia?
No
¿Qué tipo de cocina sirves?
Así es realmente cómo se manifiesta la cocina en mi vida cómo una auténtica pasión. Sin ningún antecedente familiar, comienzo a muy temprana edad a manifestar una curiosa atracción por este mundo que termira siendo mi vida. La cocina es eso .. una forma de vida, y el restaurante es la expresión.

En mi formación conviven la cocina tradicional con el movimiento de la “nouvelle cuisine” y las nuevas tendencias.En mi labor diaria se mezclan la tradición, los sabores básicos con la inquietud y la investigación de producto.

Yo definiría mi cocina cómo personal, contemporánea, y coherente con mis principios. Mis recetas no son complicadas buscando preferentemente la sencillez y el equilibrio.

Creo que tanto Marian cómo yo hemos logrado apasionar a mucha gente, sin cuya colaboración y entrega este proyecto no habria dejado de ser un sueño
¿Dispones de barra libre?
No
¿Tienes aparcamiento?
No
Dirección
Plaza del Sol, s/n
39793 Bárcena de Cicero (Cantabria)
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