Hotel Escuela Santa Cruz

• Canapé de salmón y queso mascarpone con eneldo. 
• Brocheta de pulpo y papa con aceite de la Vera. 
• Cucharadita de papa bonita, pescado salado y cebolla de Guayongue con vinagreta de limón azafranillo.
• Chupito de gazpacho, suave de tomate con crema de queso y albahaca.
• Hojaldres rellenos de paté a las finas hierbas y confitura de pimientos verdes.
• Bocado de cangrejo y piña con salsa rosa.
• Cucharadita de pulpo, papa bonita y vinagreta de azafrán. 
• Higos rellenos de crema de queso sobre salsa de papaya y pimienta rosa. 
• Brocheta de calabacín y jamón de york, envuelta en muesli con salsa de curry. 

• Croqueta de plátano y morcilla. 
• Brocheta de cerdo confitado, con piña y salsa de parchita.
• Brocheta de langostinos y plátano frito con salsa de yogur y miel.
• Brocheta de pollo confitado y champiñón con salsa de soja y miel de Tajinaste.
• Puerros con bacon y salsa de queso azul.
• Crujiente de queso ahumado con coulis de papaya y sésamo negro. 

• Aguas minerales.
• Cóctel San Francisco. 
• Refresco/Cerveza. 
• Vino blanco Gran Tehyda.
• Vino tinto El Ancón.

(Incluido el cocktel nupcial)

• Sopa fría de melón con polvo de serrano.
• Lomo de merluza al vino blanco con almejas y trigueros. 
• Sorbete de limón y menta. 
• Solomillo de cerdo con salsa de parchita, risotto de melocotón y teja de remolacha. 
• Tarta nupcial

(Incluido el cocktel nupcial)

• Ensalada templada de langostino y setas con reducción de fresas.
• Crema de calabaza con viruta de cebolla frita y queso ahumado. 
• Sorbete de cava y maracuyá.
• Piruleta de solomillo de cerdo con salsa de mango.
• Tarta nupcial.

• Pastel de piquillos con pesto de anchoas y pistachos.
• Crema de calabacín con teja de queso ahumado herreño.
• Sorbete de mango.
• Carrilleras de ibérico en reducción de tinto Canario.
• Tarta nupcial 

• Ensalada de salmón con brick de queso de cabra y vinagreta de cabra con salsa de frutos secos y miel.
• Lomo de bacalao a baja temperatura sobre puré de batata y pisto.
• Sorbete de lima y cava a la menta.
• Presa ibérica al tintillo canario con atadillo de zanahoria y cebolletas glaseadas.
• Tarta nupcial 

• Degustación previa del menú para 2 personas, entre 1-50 comensales, 4 personas, entre 50100 comensales y 6 personas a partir de 100 comensales.
• Este menú incluye el disfrute del cóctel de bienvenida en una de nuestras terrazas sin coste adicional.
• Nuestros menús incluyen la Tarta Nupcial, entre los sabores que ofrecemos están: trufa y yema tostada, mango y parchita, mango y chocolate, parchita y fruta natural, nata y parchita, nata y fruta natural, etc.
•  Junior Suite para la noche de bodas con atenciones especiales. (Sujeto a disponibilidad).
• Plaza de parking reservada a la entrada del hotel para los novios.
• Cuatro plazas de garaje gratuitas para los invitados.
• Decoración incluida: mantelería, sillas con fundas, centro de mesa e impresión de minutas.
• Asesoramiento en ornamentación y ambientación de los espacios.
• Disponemos de una carta de mantelería opcional.
• Tarifas especiales en alojamiento para invitados a la boda.
• Posibilidad de diseñar su barra libre con una amplia variedad de bebidas de gama media y alta

• Embutido de ibéricos. Precio 6.00€/persona.
• Tabla de quesos canarios. Precio 4.00€/persona.
• Bajo petición previa cortador de jamón ibérico. Precio 600 €.