Un hotel horizontal, con espaciosas y luminosas habitaciones, todas exteriores con impecables vistas, bungalows, zonas verdes con piscinas exterior e interior, Spa, zona deportiva, zona infantil y un servicio exquisito, lo convierten en el óptimo lugar para sus vacaciones o celebraciones. Durante todo el año, el Hotel Islantilla Golf Resort ofrece a sus clientes el Restaurante Buffet Las Carabelas (incluye buffet especial para celiacos y diabéticos) y el Restaurante Casa Club. A estos dos, se suman en verano el Grill Piscina La Ola y el Restaurante Beach Club. (Norma de etiqueta para caballeros en el restaurante buffet: pantalón largo durante la cena). También dispone de un bar, salón de televisión, tres salas de conferencias, una piscina exterior (periodo estival), otra interior y jacuzzi (cerrados en verano), Spa, tienda, peluquería, gimnasio, miniclub, dos pistas de paddle, parking exterior privado y garaje.