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Castillo de Monjardín

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Información sobre Castillo de Monjardín

El entorno

El Restaurante Castillo de Monjardín se encuentra situado en una población de gran interés cultural por pertenecer a la ruta del Camino de Santiago. Por otro lado, en la zona existe una gran diversidad de patrimonio arquitectónico como la parroquia de San Andrés, los restos del Castillo de Baru Qasi que alberga, en lo alto del Monte de Monjardín, a la ermita de San Esteban y su aljib


El Restaurante

El Restaurante Castillo de Monjardín está situado dentro de las bodegas del mismo nombre en un entorno privilegiado.

Las bodegas tienen una superficie de más de 4.000 metros cuadrados para perderse y degustar el caldo autóctono de la bodega acompañado de una carta elaborada por el Chef Juan Luís Zaratiegui.Servicios Bodega Para la elaboración y crianza de nuestros vinos hemos contruido 4000 metros cuadrados de naves, una para cada proceso enológico, con un desnivel de 12 metros, de manera que cada nave se sitúa a contraterreno en su parte norte, proporcionando la temperatura y humedad idóneas para el scockage de nuestros vinos. Los materiales nobles (piedra, ladrillo antiguo y madera) empleados en su arquitectura exterior, reflejo de los vinos que contienen, armonizar y se integran plenamente en el paisaje. Para trabajar en óptimas condiciones con variecales puros, hemos sobredimensionado la capacidad y maquinaria de la bodega. La recolección mecanizada de la uva nos permite elegir el momento óptimo de vendimia y reducir al máximo los tiempos de recogida y transporte. Además, la uva Chardonnay es vendimiada por la noche, a una temperatura entre 7y 9°C., con lo que se evita toda actividad microbiológica. Somos pionesros en todo el mundo en este proceso. Contamos con dos lineas de elaboración diferentes. Una para los vinos blancos y otra para los vinos tintos.

Fotos de Castillo de Monjardín ( 8 )

FAQs sobre Castillo de Monjardín

¿Dispones de alojamiento para invitados?
No
¿Celebras más de un evento al día?
No
¿Permites catering externo?
No
¿Dispones de cocina propia?
¿Es posible modificar el menú?
No
¿Dispones de menús especiales?
No
¿El menú incluye la tarta de boda?
No
¿Dispones de barra libre?
No
¿Tienes un limite de horario?
No
¿Tus instalaciones son aptas para discapacitados?
No
¿Tienes aparcamiento?
No
Dirección
Viña Rellanada, s/n.
31242 Villamayor de Monjardín (Navarra)
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