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Complejo Cervantes

Carretera Loeches-torrejon De Ardoz (M-206), KM 2 - Loeches, Madrid, España

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Complejo Noche
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Ceremonia Exterior
Salón de Ceremonia interior
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Menú desde

85

Capacidad

1000

Ofertas

1

Menús

1

Calificación

4.57 (3 opiniones)

Servicios destacados

Alojamiento
Cocina propia
Menú con tarta de boda
Barra libre
Catering externo permitido
Aparcamiento
Sin limite de horario
Apto discapacitados

Oferta Especial TodoBoda

Todo incluido

Viernes & Domingos en nuestro salón Saavedra

Precio 98€ (10%IVA no incluido) 


Incluye:
* Ceremonia Civil en espacio interior
* Cóctel en espacio interior
* Menú  (compuesto de 3 platos)
* Sorbete 
* Discoteca exclusiva
* 3 horas de barra libre
* Amenización durante toda la boda

Cóctel de Recepción

 Cóctel incluido en el precio de todos nuestros menús. (Duración 45 minutos)

 Fríos

  • Canapés de pan de caramelo con foie y compota de frambuesa
  • Bastoncitos de jamón con picos 
  • Aguacate en dados con vinagreta de tomates y piparras acompañado de jamón  de pato
  • Queso gorgonzola con crema de anchoas y cítricos
  • Tartar de salmón ahumado con vinagreta de ostras
  • Corazón de alcachofas con trufas negras y vinagreta de mango
  • Cucharitas de salmorejo de naranja con bacalao al dente

 Calientes 

  • Setas y trigueros en tempura de cebulet
  • Cuenca de rabo de toro en su jugo con cama de puré de patatas
  • Croquetas de jamón y bacalao con pimientos de piquillo
  • Saquito de marisco con vinagreta de mango
  • Zamburiñas rellenas a la provenzal
  • Mini hamburguesas con cebolla al vino tinto con toque dulce y tomate
  • Quiche de corvina y cebollas rojas al txakoli

Tabla de quesos nacionales (Incluye 4 variedades)

 Bebidas incluidas en el Cóctel:

  • Vino blanco y Vino tinto
  • Refrescos
  • Zumos variados
  • Cervezas
  • Agua mineral
*Los aperitivos o guarniciones pueden ser modificados para su mejora


Menú

Menú compuesto de 3 platos (1 entrante+1 plato principal + 1 postre)

Entrantes

  • Crema de calabacín con caviar de erizo
  • Salmorejo cordobés con crujiente de jabugo 
  • Ensalada de ventresca con pimientos rojos asados
  • Ensalada de salmón marinado al eneldo
  • Crepes rellenos de changurro con salsa de carabineros

Plato Principal

  • Merluza rellena de vieiras con salsa menier, acompañado de tomatito a la parrilla y patata hervida 
  • Corvina a la manteca negra con alcaparras, aceitunas negras y anchoas, acompañado de patatas hervidas y pimientos asados 
  • Chuleta de ternera al trocadero
  • Solomillo a la broche con salsa de jengibre rota y reducción de vino tinto acompañado de verduras 
  • Picantón relleno de foie con salsa de jengibre acompañado de patatas risoladas, brécol y zanahorias parisién

Postres

  • Pastel de cinco texturas de chocolate con frescura de manzana verde
  • Lingote de chocolate y avellanas con frescura de frambuesa cremosa
  • Arabic de mango con helado de piñones

*Importe sujeto a las opciones de platos presentados para este menú.

Consultar coste adicional al escoger cualquier otra combinación


Menú Infantil

  • Salchichitas con bacón, croquetas de jamón, jamoncitos con queso y pizza margarita
  • Chuletas de cordero lechal con patatas fritas      Ó          Filete de pollo empanado a la Villaroy de la casa con salsa de tomate y patatas fritas
  • Tarta de chocolate con helado de frambuesa 

Precio menú infantil : 45€ (IVA no incluido 10%, precio con IVA incluido 49,50€)

Servicios Incluidos en el Menú

  • Cóctel de recepción
  • Menú elegido sin suplemento
  • Vinos elegidos sin suplemento
  • Corte de tarta
  • Brindis de Cava
  • Café o infusiones
  • Licores
  • Menús alérgicos
  • Centros de flores
  • Minutas (Desde 50 comensales)
  • Protocolo de mesas
  • Gestión personalizada de cada celebración 
  • Exclusividad de salón y terraza
  • Parking exterior
  • Degustación para 2 personas (hasta 70 comensales)
  • Degustación para 6 personas (desde 71 comensales)
  • Sorbetes

Barra Libre                                

  • Hora adicional  +6€ /comensal o invitado  (IVA no incluido 10%)
  • Hora máxima de finalización 05:30 am
  • La Barra Libre incluye primeras marcas, personalizable bajo petición. Consultar tarifas para bebidas Premium (Reservas, Ginebras Premium, Tónicas Premium, Bebida Energética, etc)

Promoción válida durante el 2018, sujeta a disponibilidad de espacios.

Fecha de publicación: 21/02/2018 | Válido hasta: No caduca

Código de la oferta

VD2018

Más sobre complejo cervantes
Ubicado en un entorno campestre de gran belleza que ofrece una imagen rústica a la par que modernista. Disponemos de nueves espacios diferenciados específicamente pensados para la celebración de bodas y eventos que junto con los cuidados jardines completan el Complejo Cervantes. 

Nuestro equipo está dotado de una holgada experiencia en celebraciones y nos ponemos a vuestra disposición desde el primer contacto, asesorando y aconsejando a nuestras parejas en todo lo que necesiten, todo con el único objetivo de convertir en una realidad vuestro día soñado, consiguiendo un recuerdo que perdurará por su elegancia y originalidad.

Ponemos a vuestra disposición los dos salones el complejo, Quijote y Lago, con diferentes capacidades, para que elijáis el que mas se adecue a vuestros intereses. Además cada espacio cuenta con sus propios jardines para garantizar la intimidad de vuestro enlace.

Nuestro equipo de cocina también se pone a vuestra disposición para confeccionar el menú que mejor se adapte a vuestros gustos y necesidades, partiendo de unas propuestas que permiten todo tipo de modificaciones siempre bajo una cocina de base mediterránea.
Ubicación

Carretera Loeches-torrejon De Ardoz (M-206), KM 2 Loeches, Madrid, España

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