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Cómo sorprender con la mesa de quesos

Cómo sorprender con la mesa de quesos
Ideas e inspiración para que tus invitados disfruten de la "cheese bar"

Tanto para los banquetes por menú como para los tipo cóctel o buffet, las mesas de quesos son un apoyo cada vez más recurrido para mantener la sensación visual de comida y de saciedad en los invitados.

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La "cheese bar" o "cheese table" puede mantenerse desde la recepción o sólo durante el banquete, pero para sorprender a los invitados con esta opción no basta ya sólo con incluirla.

- Acompáñala de una bonita mesa con variedades de pan, tostas y palitos.

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- Asegúrate de que los tipos de quesos no son los tradicionales (Gouda, Masdam, Emmental,...) e introduce sabores nuevos.

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- Incorpora una fondue. Es diferente, fácil de degustar y muy sabrosa.

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- Frutas, mermeladas, tomate y vino no sólo aportan color a la mesa de quesos, sino que también son el complemento perfecto a este alimento.

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- La presentación es muy importante. Debe ser atractiva, limpia y muy visual.

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- No te olvides de cuidar la decoración. El estilo de tu boda también se debe saborear en cada detalle.

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- Y, por último, apuesta siempre por las mesas alargadas o imperiales para exponer la estación de quesos.

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Y para un poco más de inspiración os dejamos con estas fotos que tenemos incluidas en nuestro Pinterest:

 

Última actualización: el 20/01/2014 a las 00:00

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