Cuando el amor entra por la boca

De cenas y cócteles para conquistar

Sin duda, la comida es afrodisíaca. Y nada como celebrar el amor en pareja con una cena romántica especial y una bebida saboreada en buena compañía. Lo que pueda pasar el resto de la noche es potestad vuestra. Un buen sabor y un aroma enamoran tanto, como un beso con puntos suspensivos…

Te presentamos algunas propuestas irresistibles, una oportunidad para amar y dejarse amar:

Cena 2 x 1 en La Quinta de Illescas:

José Sanchéz- León, jefe de Gastronomía del Grupo de Torres, ha diseñado para esta ocasión, un exquisito e innovador menú en La Quinta de Illescas.

La conquista inicia con un delicioso cocktail, a base de cucharita de pimiento de ventresca, turrón de foie con cristales de sal, quiche de cebolla caramelizada, croquetas de la casa y tartaleta de morcilla y manzana.

Acto seguido, se servirán platos diferentes para él y para ella... Así, entre las opciones destacan la crema suave de patata trufada (con salteado de boletus y trigueros de codorniz), salmorejo ligero, merluza al horno con noodles de calabacín, zanahoria y aceite de cítricos vinagreta bilbaína, o lubina asada con patatas glaseadas y pétalo de tomate confitado, además de la milhoja de ternera blanca, solomillo de ternera, así como sorbete de mojito, bomba de chocolate, y pastel de frambuesa sobre fondo de vainilla bourbon de frutos rojos… Todo acompañado con una cuidada selección de vinos nacionales.

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Menú de cupido en el restaurante San Francisco

El restaurante San Francisco ha decidido dedicarle toda la semana a las parejas de enamorados, para ello ha creado un menú especial tan tentador, que ni siquiera el propio cupido se atreve a resistirse.

Para comenzar el deleite, espárragos verdes glaseados con virutas de salmón y plato hojaldre de cigalitas y ajetes, como segundo plato. Para el tercero, puedes elegir entre el bacalao al horno con pasas y salsa de piquillo o el magre de pato con salsa Cumberland. Endúlzate con el tatin de manzana y el café, como postre. La velada amenizada con música disco.

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“Love cocktails”

Matices. Texturas y magia para un momento único… El comienzo de una noche infinita. Así es la propuesta que ofrece The Glenrothes, whisky referente entre los destilados premiun y la número 3 London Dry Gin, que ha sido premiada con el máximo galardón del International Spiritis Challenge 2012, como mejor ginebra.

Junto a su Brand Ambassador, Carolina Gómez y acompañadas por Jordi Otero, uno de los bartenders del momento, han creado un regalo muy especial para San Valentín, con un nombre no menos sugerente: “Love Cocktails”.

Para ella: Si me das un beso, te lo digo

Una evocadora combinación de matices especiales para ella: dulces, elegantes, cítricos y sensuales.

¿Qué necesitas?

- 5 cl. London Dry Gin Nº3

- 1 cl. Chartreuse (licor de hierbas)

- 35 cl de zumo de limón

- 15 cl de sirope de azúcar

- Varias gotas de bitter de cardamomo

- 1 clara de huevo

- Unas gotas de colorante rosa o de granada

- Soda

- 1 Coctelera, 1 vaso largo, 1 vaso largo para la presentación final, una cucharilla de mango largo

- Hielo picado

- Algún detalle floral para decorar.

Cómo prepararlo y compartirlo:

1- Verter en la coctelera la ginebra London Dry Gin Nº3, el licor de hierbas, el zumo de limón, el sirope de azúcar y las gotas de bitter. Tapar y agitar suavemente.

2- Mezclar en otro vaso alargado la clara de huevo y las gotas de colorante. Remover con la cucharilla de mango largo hasta que la mezcla adquiera un suave color rosado. Juntar ambas mezclas en la coctelera y agitar más enérgicamente.

3- Verter el contenido en una copa y cubrir de hielo picado.

4- Decorar con un detalle floral.

Para él: Fruit of Chocolate

Especial para seguir descubriendo el niño travieso que lleva él, y al hombre que día a día te enamora con sus detalles. Ha sido concebido como el elixir de una conversación perfecta, ideal para que te respondas todas esas preguntas que te mueres de ganas de hacerle.