Un menú de boda exquisito

Blog de Todoboda | 04/10/2011

Recomendaciones para hacer la mejor elección

El banquete de tus sueños ya es una realidad. Una vez que ya tienes el lugar donde celebrar la boda, escoger el menú suele ser una de las tareas más complicadas. Pero, tranquila que seguro que celebrarás un banquete inolvidable y sorprenderás a tus invitados.

Por eso es recomendable que cuando visites el lugar escogido preparen una degustación para que pruebes in situ todos los platos y te ofrezcan, además otras alternativas en caso de que tengas invitados con alguna limitación gastronómica. A la hora del elegirlo es importante tener en cuenta una serie de recomendaciones.

• Toma en cuenta el número de invitados que asistirán al banquete de bodas para hacer un cálculo más asertivo y seleccionar los platos que preparar y servir.

• ¿Qué vas a ofrecer, comida o cena? En función de la hora de la celebración y de la estación del año, debes escoger los tipos de menú a servir. En invierno se acostumbran platos más abundantes, debido a que el apetitito suele ser mayor que en la época de verano. Y si la ceremonia es de noche, un menú ligero será la opción más recomendada.

• El cóctel es buen preludio para que tus invitados esperen la llegada de los novios sin tanta impaciencia. Lo ideal es organizar el cóctel de bodas basado en bocados ligeros, como antesala al banquete.

• No olvides a los más pequeños, de allí que prever el menú infantil es importante. Los expertos recomiendan para ellos una comida sencilla para que lo disfruten a plenitud.

• Los productos de primera calidad, la profesionalidad y la seguridad que aporte el catering son elementos a tomar en cuenta a la hora de hacer la selección.

• Aunque es imposible complacer los gustos gastronómicos de todos los invitados, debes tener en cuenta que los sabores servidos en ese día deben saber conquistar el paladar, o al menos, agradar a los comensales.

• Ciertos invitados pueden tener alguna limitación gastronómica, así que no excluyas dentro del menú de boda a los celíacos, vegetarianos o alérgicos a un determinado ingrediente…

¡Mucha suerte!

Conquistan paladares:

Catering de Mónico