Cómo elegir la tarta de boda perfecta: guía en 10 pasos

Elegir la tarta nupcial perfecta para tu boda es un paso emocionante, pero también un reto que puede darte muchos dolores de cabeza en la preparación de tu boda. Tu tarta no solo será un delicioso postre para todos tus invitados, sino también una obra maestra culinaria, que reflejará tu estilo y personalidad en este día especial. 

Aquí te guiaremos a través de los pasos esenciales que debes seguir para encontrar la tarta nupcial perfecta que será el punto culminante de tu celebración.

¿Cómo elegir la tarta de boda?

Paso 1: Establece un presupuesto

Antes de embarcarte en la búsqueda de la tarta de tus sueños, es fundamental establecer un presupuesto claro por lo que deberás tener claro qué tipo de tarta quieres, es decir, de cuántos pisos, para cuántas personas, etc.

Las tartas nupciales varían en precio, según el tamaño, diseño y elección de ingredientes. Saber cuánto estás dispuesta a invertir te ayudará a tomar decisiones más acertadas. Debes tener en cuenta que el precio mínimo que puedes esperar es de 250€ aproximadamente para las tartas más pequeñas y sencillas.

Paso 2: Define tu estilo

El estilo de tu boda y tus preferencias personales son clave para elegir la tarta adecuada. ¿Sueñas con una tarta tradicional y elegante, algo moderno y minimalista, o tal vez una creación temática que refleje tu historia de amor? Asegúrate de que el estilo de la tarta complemente la decoración de tu boda pero sobre todo, que cuente vuestra historia.

Tarta otoñal de Dulce Silvita (Vélez - Málaga)

Paso 3: Piensa en el tamaño

Para ello, evidentemente, deberás tener clara la lista de invitados, ya que el número de invitados determinará el tamaño de la tarta que necesitas. La tarta nupcial generalmente se corta y se sirve como postre, así que debes asegurarte de tener suficientes porciones para todos.

Paso 4: Elige el sabor con cautela

La elección del sabor es fundamental. Realiza degustaciones con diferentes opciones de sabores y rellenos para encontrar la combinación perfecta. Vainilla, chocolate, fresa, limón, nuez, entre otros, son opciones populares. 

Intenta elegir un sabor que agrade a la mayoría de tus invitados. Además adaptate a la época del año ya que las tartas de chocolate o de sabores más pesados pueden ser geniales para otoño o invierno, mientras que para primavera o verano, los sabores más frutales o cítricos pueden resultar más adecuados para el verano.

Paso 5: Considera las restricciones, alergias o preferencias dietéticas

Asegúrate de conocer las restricciones dietéticas de tus invitados, como alergias alimentarias o preferencias veganas o sin gluten. La mayoría de los pasteleros pueden adaptarse a estas necesidades, ofreciendo tartas alternativas.

Paso 6: Investiga y elige al pastelero ideal

Investiga a varios pasteleros en tu localidad. Lee reseñas, examina sus portafolios y programa degustaciones. Asegúrate de que el profesional esté dispuesto a trabajar contigo para plasmar tus ideas y deseos en la tarta.

Paso 7: Diseña la tarta de tus sueños

Colabora estrechamente con el pastelero para diseñar la tarta que siempre soñaste. Discute detalles como el color, forma, decoración y adornos. Puedes llevar fotos de tartas que te inspiren como referencia, siempre intentando seguir los consejos del profesional para que la tarta encaje perfectamente con el resto del banquete de la boda.

Tarta de Torito's Cakes (Granada) 

Paso 8: Prueba antes de decidir

Antes de tomar la decisión final, programa una muestra de degustación para evaluar la calidad y el sabor de la tarta. Asegúrate de que cada bocado sea una deliciosa anticipación de lo que tus invitados disfrutarán en el gran día.

Paso 9: Realiza tu pedido con anticipación

Una vez que hayas seleccionado al profesional y el diseño de la tarta, realiza tu pedido con suficiente anticipación, aunque parece algo obvio no está de más recordarlo porque los pasteleros suelen requerir un depósito y tiempo para preparar tu tarta con esmero.

Lo ideal sería que hicieras el encargo unos 6 meses antes de la boda, aunque todo depende del tamaño y estilo de la tarta, así como de la agenda del pastelero. Consulta con él o ella sus plazos para que no haya problemas.

Paso 10: Coordinación con la celebración

Asegúrate de coordinar la entrega de la tarta con la finca o el restaurante, así como con la Wedding Planner o la persona que se encargue de coordinar todo.

Ten en cuenta que deben pensar dónde y cómo almacenar la tarta hasta el momento del postre, manteniéndola en las condiciones adecuadas para que no pierda ni su sabor ni su aspecto.

Esperamos que estos 10 pasos te hayan ayudado en la decisión sobre cómo elegir tu tarta de boda y te ayuden a tener todo más organizado.